东南大学艺术学院共有工业（艺术）设计、美术学和动画等三个本科专业。

1、工业（艺术）设计专业 创建于1995年，是国内较早设置于综合性、多学科大学的工业设计学科之一。该专业以产品造型设计方向为主，兼及平面艺术设计和环境艺术设计方向，以宽口径的系统训练，培养具有中国文化底蕴和国际视野，既掌握全面的设计基础技能、扎实的工业设计专业理论知识和综合设计能力，又能把握现代工业生产技术，并能适应现代工业社会发展需要的高端设计专门人才。该专业由艺术学院艺术设计系负责培养。

2、美术学专业 开设于2005年，设有美术史、美术理论及文化传播策划等专业方向。该专业坚持艺术理论与技能训练相结合，重能力，宽口径，以培养适应市场需要的具有坚实的艺术理论基础与专业技能的复合型美术专门人才。该专业由艺术学院艺术学系负责培养。

3、动画专业 开设于2006年，设有影视动画设计与制作方向，旨在培养既掌握动画基础理论又熟悉动画制作流程的高端动画专门人才。该专业由艺术学院艺术传播系负责培养。

东南大学艺术学院拥有一批学术功底深厚的专家学者，培育了一支富有后劲的中青年教学与科研团队。现有教授9人（其中博士生导师7人），副教授12人（其中硕士生导师7人），讲师19人；拥有博士学位者24位。还在境内外艺术设计、美术创作、动画制作等领域，聘请了15位具有丰富的设计、创作和制作经验的资深设计师、教授为兼职教授。师资队伍专兼结合，共同精心打造艺术类高端人才。

艺术学院设有实验中心，有工业设计实验室、工业设计模型实验室、动画实验室、非线性编辑实验室、摄影实验室。有专业画室及完备的教学实践、实习设备和5个教学实习基地。