1、全国教育科学重点规划课题：普通高校艺术教育模式推广研究（1998）
2、全国艺术科学基金课题：艺术辩证法研究（2001）
3、国家社科基金项目：艺术美学的理论构建（2002）
4、全国教育科学“十五”规划重点课题：高校普通艺术教育研究（2003）
5、国家社科基金项目：新诗语言形式研究（2003）
6、国家社科基金项目：日据时期台湾艺术中显见的对殖民主义统治的反抗（2003）
7、国家昆曲艺术抢救和保护工程规划项目：《昆曲与民俗文化》（2003）
8、教育部人文社会科学课题：当代中国景观设计艺术批评（2003）
9、国家社科基金青年项目：汉语诗歌的音乐形式及其变迁（2004）
10、教育部“九五”规划项目：艺术与科技——工业艺术学导论（1998）
11、教育部外聘教师重点项目：西方艺术批评史（2006）
12、文化部科技项目：科技背景下的艺术产业研究（2005）
13、山西省社会科学基金“九五”规划项目：《〈锦笺记〉评注》（1996）
14、日本学术振兴会长期项目：中日民间信仰的比较研究（1998）
15、江苏省九五规划项目：应用民俗学（1999）
16、江苏省社科基金：考古成果与艺术史研究（2005）
17、江苏省社科基金：中国都市民俗学（2001）
18、江苏省社科基金：江苏建筑古迹人文价值及其开发研究（2001）
19、江苏省“九五”社科基金：明杂剧史（2001）
20、江苏省十五规划项目：中国都市民俗学（2004）
21、江苏文化大省建设项目：江苏民间文化资源的现状、开发与保护（2003）
22、江苏省教育厅项目：民俗资源研究（1994）
23、江苏省教育厅规划项目：文科应用人才培养模式及课程体系改革的研究与实践（1999）
24、江苏省教育厅规划项目：综合大学美育课程教学模式和教材体系研究（2001）
25、江苏省委宣传部：江苏民间文化资源调查（2004）
26、江苏省教育厅高校哲学社会科学研究项目：西方艺术理论史研究（2004）
27、江苏省教育厅高校哲学社会科学研究项目：净土宗、禅宗与佛教艺术（2004）

1、国家社会科学基金项目：“20世纪戏曲传播方式研究”(2007)
2、国家社会科学基金项目：“日本右翼否定南京大屠杀的文化心理根源研究”(2007)
3、全国教育科学“十一五”规划教育部重点课题：“我国工科院校艺术教育模式比较研究”（2007）
4、国家社会科学基金重点项目：“我国经济审美化现状及对策研究”(2006)
5、全国艺术科学“十五”规划课题：《明杂剧通论》（2005）
6、江苏省哲学社会科学基金：江苏传统工艺美术数字化保存的整合研究（2007）
7、江苏省哲学社会科学基金：新形式下信息与互动设计艺术的发展与应用研究（2007）

1、《美学与艺术鉴赏》，27万字，上海人民出版社2001年版，2003年重印。
2、《美学十五讲》，30万字，专著，北京大学出版社2003年版，2006年第8次印刷，繁体字本2006年由台湾五南出版社出版，在北京大学校长许智宏院士主编的已经出版的40种十五讲丛书中，《美学十五讲》目前印刷次数最多。在十五讲丛书已有的74种选目中，凌继尧是唯一撰写两本著作的作者。
3、《西方美学史》，55.5万字，专著，北京大学出版社2004年版，2006年重印，2005年获江苏省哲学社会科学优秀成果二等奖。
4、《古希腊罗马至中世纪美学》，61.6万字，合著，第一作者，中国社会科学出版社2005年版。是国家社会科学基金项目4卷本《西方美学史》第1卷。
5、《艺术设计学》，40万字，合著，第一作者，上海人民出版社。2005年第4次印刷，2006年第2版由上海人民出版社出版。2001年获江苏省哲学社会科学优秀成果三等奖。
6、《艺术设计十五讲》，35万字，合著，第一作者，北京大学出版社2006年版。
7、《艺术辩证法》，35万字，江苏教育出版社2002年10月版，高等教育出版社2006年1月修订再版。
8、《汉语智慧：新诗形式批评》，东南大学出版社2005年8月版。
9、《应用民俗学》，江苏教育出版社2001年8月版。2002年4月获江苏省第三届民间文艺理论研究“优秀论著奖”；2004年8月获第五届中国民间文艺山花奖·第二届学术著作奖三等奖。
10、《中国鱼文化》 中国华侨出版公司 1990年5月版。
11、《祈禳：求福·除殃》 ①三联书店（香港）有限公司 1993年4月版 ②台湾珠海出版有限公司 1993年7月再版。
12、《中国纸马》 台湾东大图书公司 1996年7月版。
13、《中国镇物》 台湾东大图书公司 1998年7月版。
14、《中国祥物》，（台湾）东大图书公司2003年5月版。
15、《风俗探幽》，东南大学出版社1995年初版，2004年再版。
16、《问俗东瀛》，广西人民出版社2006年4月版。
17、《关汉卿研究》，40万字，台湾文津出版社1994年版。
18、《明杂剧研究》，52万字，台湾文津出版社1998年版。
19、《明杂剧史》，28万字，中华书局2003年版。
20、《千载孤愤——中国悲怨文学生命透视》，20万字，江苏教育出版社2001年版。
21、《挑战与抉择——元代文人心态史》，26万字，河北教育出版社2001年版。
22、《詹天佑传》，12万字，江苏文艺出版社1999年版。
23、《红楼意境探奇》，22.3万字，重庆出版社1986年版，2007年再版。
24、《跨世纪中国诗歌描述》，23万字，百花文艺出版社1995年版。
25、《艺术与美》，23万字，山东文艺出版社1998年9月。
26、《艺术辩证法——中国艺术智慧形式》，45万字，高等教育出版社2006年修订版。
27、《我那一片月影》（诗集），广西民族出版社1992年版。
28、《雪亮的风》（诗集），东南大学出版社2005年版。
29、《〈锦笺记〉评注》，吉林人民出版社2001年版。
30、《中国戏剧之发生》，韩国新星出版社2004年版。
31、《昆曲与民俗文化》，春风文艺出版社2005年版。
32、《髹饰录图说》校勘、译注、通解，署名“长北”，山东画报出版社2007版。
35、《扬州漆器史》，江苏科技出版社1995版。
36、《漆画绘制工艺》，上海人民美术出版社1995版。
37、《南京民国建筑艺术》，江苏科技出版社2000版。
37、《扬州建筑雕饰艺术》，东南大学出版社2001版。
38、《江南建筑雕饰艺术·徽州卷》，署名“长北”，东南大学出版社2005版。
39、《中国艺术史纲》，署名“长北”，商务印书馆2006版。
40、《中国古代艺术论著集注与研究》校勘、注释、通解，署名“长北”，天津人民出版社2007版。
41、《艺术人生》，上海文艺出版社，2000版。
42、《意匠之美：民艺与设计艺术论文集》，澳门文星出版社 2003年版。
43、《遮蔽的美丽——中国女红文化》，南京大学出版社 2005年版。
44、《雨鬓风鬟》，第一作者，河南文艺出版社 2002年版。
45、《传神写意——谈绘画艺术》，辽海出版社2001年版。（初为辽宁古籍出版社1995年版《传神写意的中国画》）
46、《寂静之音——论汉语诗歌的音乐形式及其历史变迁》，上海人民出版社2007年版。
47、《神鬼世界与人类思维》（合著）， 黄河文艺出版社 1990年3月版
48、《中国都市民俗学》（合著）， 东南大学出版社 2004年10月版
49、《92华文诗精选》（主编），25万字，江苏文艺出版社1993年版。
50、《20世纪汉语诗选》（编，5大册），共285万字，上海教育出版社1999年版。
51、《文学古韵园》参与，中国少儿出版社2000年版。
52、《20世纪的中国·文学艺术卷》参与，甘肃人民出版社1999年版。
53、《中国民间美术大辞典》合著，江苏美术出版社2001版。
54、《中国现代美术全集·漆器卷》合编，河北美术出版社1998版。
55、《中国传统工艺全集·漆艺卷》合著，河南大象出版社2004版。
56、《中国名砚鉴赏》合著，山东教育出版社1992版。
57、《中国文化杂说》合著，北京燕山出版社1997版。
58、《金陵特色文化》合著，署名“长北”，南京出版社2005版。